秋の味覚到来!

天然山芋 自然薯が入ってまいりました!!!

摺って、お出しで味付けそのままで頂く、吸とろ、まぐろ山掛け・磯辺揚げ    などなど・・自然薯蕎麦?(うどん)など。
     山芋うどん

そして、地物八鹿の松茸!!!

焼松茸、土瓶蒸し、松茸御飯・・・


(松茸御飯は予約、自然薯蕎麦は大将が気が向けば・・・^^)

コメント
いつも美味しい料理をありがとうございます(^-^)/ 澁井です!
今日たまたまFMジャングルを拝聴していたところ… ん?聞き覚えのあるなか井のおやっさんの声が耳に飛び込んで参りましたっ!

衛生面にもしっかり気配りしてるこそ、あの美味しい料理が、と納得でしたo(^-^)o 松茸ご馳走になりに行きますね〜
  • 澁井
  • 2009/09/22 4:35 PM
二週間前の取材だったから、放送日を忘れとりました・・・

渋井ちゃんも取材があるとのこ事・・・放送日教えてね!

お互い、田舎育ち???ヤッパ!!天然の食材・四季の恵み
いいっすネ  松茸もいいけど、自然薯!美味い!!!!!

豊岡の食に、如何に己の店が頑張ってるのかの意気・思い
一緒に粋!に頑張ろうナ〜!!!!!!!!!!!!
  • 大将で〜す。
  • 2009/09/22 8:30 PM
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