コープコウベの雑誌(ステーション)!

表題の雑誌の6月号に、なか井の、(お昼のランチ)(春のお鮨)が
掲載される予定です。先日、取材が終わりました。見る
ランチ¥1,050円   お鮨¥1,600円です。
特に鮨の方は、今の山陰但馬の海の中が観て取れる食材にしました。
ハタハタの炙り、鬼えび、生ホタルイカ、桜鯛松かさ、サヨリ、
赤ばい貝、蒸し穴子、紅ズワイ蟹身、等を、取り揃えました。
御覧になる機会があれば、お楽しみ下さい。

コメント
いよいよ春らしくなって参りましたね〜。あ、まさひろです!会社からブログの更新されたの見て、お鮨のネタの中の漢字がどうも気になって気になって調べてしまいました。
春らしい一品ですね!こんな漢字だとは知りませんでしたので勉強になりました!!私も採りに行ったりして食べます。
蕨!!好きです!!又ひょっこりおじゃましに行きます!
4月になれば仕事も落ち着くと思いますので。
一刻者も見ていますので答えは書きません〜???

  • まさひろ
  • 2007/03/29 12:07 AM
先日は、定休日前の日曜日に遅くまで申し訳ございませんでした。
楽しく飲ませていただきました。
実は、小生、「大酒」のみです。
あの後、もう一軒と思ったのですが、日曜の夜はどこも早かったです。うぅん残念。
今度は、酒ではなく、料理をメインにいただきに「参上」します。

  • かつひこ
  • 2007/03/29 10:16 PM
まさひろさま
ブログがいつの間にか更新していて、びっくりです。
蕨、なかなか読めませんよね。私は取材で出した鮨ネタを見ていたので、なんとなく解かったのですが。さあ、一刻者さんも見てくださっているでしょうか・・・?
献立も春らしくなり、「いさざ」という小さい透明なお魚も入っています。
歓送迎のこの時期は何かとばたばたしますが、またふらっとお寄りください。

かつひこさま
先日は有り難うございました!
お酒強すぎます!じゃんじゃんと冷酒が出て、きっと帰る頃にはフラフラになられるだろうなあと思っていたのですが、しゃんしゃんとされていて、びっくりです!!

  • なか井の娘
  • 2007/03/31 12:12 AM
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